Fè sèl benyen se vrèman fasil ak yon fason bèl pou transfòme benyen ou soti nan ho-hum nan yon bagay vrèman bèl bagay.
Anplis de sa nan engredyan tankou soda boulanjri, lanmidon, lwil idratan ak sa yo - gen anpil kalite sèl ou ka itilize nan sèl benyen - kòm byen ke engredyan yo rele "sèl" ki diferan chimik soti nan bagay la ou souke sou manje ou a .
Kalite Sèl
Regilye sèl vini nan anpil fòm soti nan sèl tab la jodia ki pwobableman ou gen nan kabinè ou a, sèl lanmè, sèl kosher, marinated sèl ak lòt moun.
Engredyan prensipal la se klori sodyòm, men sèl la ka varye nan gwosè kristal yo ak nan nenpòt lòt engredyan ke yo te ajoute.
- Jodi a sèl tab ji se trè rafine e li gen yon kantite tras nan yòd te ajoute. Li se tise byen e egzakteman tè epi anjeneral tou gen kèk engredyan anti-caking. Mwen li ke gen kèk moun ki sansib nan iodin twòp ... ak depi po ou absòbe kèk nan sèl yo nan benyen ou, ou ka vle sitou sèvi ak ki pa iodized sèl nan sèl benyen ou. (Men, si ou te gen kèk siplemantè sou la men, oswa ou bezwen ranplase yon ti jan nan sèl tab pou sèl lòt, ou ta dwe jis amann.)
- Sèl pou kwit manje tankou kosher sèl (pi gwo grenn), marinated sèl (trè byen grenn), ak koryas oswa wòch sèl distenge pa gwosè a nan grenn sèl - ak absans la nan yòd. (Menm si yo souvan gen kèk aditif anti-caking kòm byen.)
- Se sèl lanmè distile dirèkteman nan dlo lanmè epi li gen kèk mineral tras. Li vini nan yon kantite gwosè grenn epi anjeneral pa gen okenn aditif.
- Ekzotik ak / oswa sal liksye tankou gri, Celtic, mouri Lanmè, Himalayan, Awayi ak lòt moun. Yo toujou konsidere kòm sèl, men yo ka pa menm gen klori sodyòm kòm engredyan prensipal yo. Yo gen mineral inik ak elektè lòt nan yo ki ofri kalite espesyal.
- Epsom sèl se yon kalite konplètman diferan nan sèl. Li pa klori sodyòm, li nan silfat magnesium.
Ki sa ki mete nan sèl benyen
Nenpòt nan sa yo sèl yo amann nan sèl benyen ou. Bagay la plezi sou fè sèl benyen se ke ou ka konbine sèl yo ak anpil lòt engredyan tankou poud lèt, soda boulanjri, lanmidon natirèl, lwil esansyèl ak parfen , remèd fèy oswa flè petal nan yon kreyasyon bèl bagay.
Men kèk resèt pou sèl benyen ak plis enfòmasyon sou diferan kalite sèl.
Ou ka tcheke kesyon anvan mwen te reponn nan Mailbag Lendi Achiv yo.